สูตรปูดองน้ำปลาสมุนไพร

สูตรปูดองน้ำปลาสมุนไพร สูตรปูทะเลไข่ดองสูตรมีส่วนผสมของสมุนไพรเพื่อดับกลิ่นคาวปู ส่วนผสม : พริกแดงจินดา, กระเทียมไทย, เกลือสมุทร, น้ำปลาดี ขั้นตอนการดองปู - โขลกพริกแดงจินดาพอหยาบ และโขลกกระเทียมไทยพร้อมเปลือกพอหยาบ - นำพริกและกระเทียมที่โขลกแล้วใส่ชามผสม ตามด้วยเกลือสมุทรและปูที่ทำความสะอาดแล้วลงไป - เติมน้ำปลาลงในชามผสมให้ท่วมตัวปู คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 1 คืน - นำปูออกมาล้างด้วยน้ำสะอาดก่อนสับเป็นชิ้นๆ แล้วจัดเสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ดตามชอบ